相关文章

"熬膏滋药 喝羊汤 泡澡堂"苏州人的养生经

    马杰(苏州)原创       

  从立冬那天开始,很多苏州老百姓重拾“熬膏滋药、喝羊汤、泡澡堂”养生经典(老三样),和苏州传统吴门医派理论结合的“补药”更是成为最受欢迎的传统项目。

  苏州历代名医辈出,从周代至今,有记录的名医千余家,其学术成就独树一帜,形成了颇具特色的“吴门医派”。吴门医派是吴文化的宝贵遗产,也是传统中医的一个重要构成部分。

据史料记载,苏州的王鸿翥、沐泰山、诵芬堂、良利堂都是以经营虫草、参茸、燕窝及各类膏滋药

  常言道,“冬日进补,来年打虎”。在苏州繁华的观前街、石路等商圈,很多商铺店家都在货架上摆出全新药材来吸引市民,而百年老字号“雷允上”(旧有俗语“北有同仁堂,南有雷允上”)、“沐泰山”、“童葆春”这些苏州中药店门口更是挤满了前来选购补药的人群。参茸、冬虫夏草、当归……这些传统滋补的中药材药香四溢,此时更成了市民们的宠儿。

“沐泰山”(石路)中药老店里琳琅满目的高档参茸滋补品让顾客满意地在挑选

  一位家住在苏州南门的老太太说,苏州人喜欢在冬至那天正式进补的,每年这个时候她都要为全家人煲上一两锅热浓的补药汤,暖身养身。药材店老板则高兴地表示,纯中药进补效果绝对好过于服用提炼过的一些洋参含片和洋参糖,越来越多的人回归到了这种传统进补方式。由于近一周来的不断降温,让苏州的补药和膏方卖的特别红火。

粤海大药房(观前街)里的参茸专柜

  入冬以后,苏州的大街小巷便会冒出不知多少爿羊肉店来。挂的招牌无不例外都是“藏书羊肉店”。何谓“藏书羊肉”?藏书是地名,这跟一个具有传奇色彩的人物朱买臣有关。朱买臣,西汉吴(今苏州)人,家住穹窿山下,生活贫困,以打柴为业,他酷爱读书,坚持边劳作边读书,但怕人嘲笑,书册都藏在山中,不带回家去,这就是地名“藏书”的来历。